Bon valable 1 an à partir de la date d’émission

Tarif 428€

Ce tarif comprend :

• Le stage pour 1 personne en immersion de 4h (8h30 à 12h30)
• Le « menu du chef », toutes boissons comprises pour 2 personnes
• L’apéritif ou le café avec le chef
• Le tablier offert

EN QUOI CONSISTE LE STAGE ?

Le stage « Immersion en cuisine » va permettre d’intégrer la brigade jusqu’au coup d’envoi du service de midi puis de passer de l’autre côté du miroir et bénéficier d’une invitation pour déguster le menu du chef offert, pour 2 personnes, toutes boissons comprises

Les stagiaires intègrent la cuisine pour comprendre le fonctionnement.

De l’arrivée de l’équipe et des produits, de l’observation et/ou la participation à la mise en place, au déroulé du service côté cuisine. Le choix est donner de cuisiner ou de rester près du chef, le regarder, prendre des photos ou des notes. Vous partagerez un moment privilégié avec le Chef lors de votre apéritif à la Table du Chef (4 personnes maximum). Puis direction la salle à 12h30 pour déguster le menu du chef pour deux personnes. 

L’expérience permet de  prendre consciences du processus de créations culinaires, qui est le résultat de plusieurs heures de préparations, par séquences, souvent débutées la veille. 

BON CADEAU DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT.

• À télécharger dans « boutique » / « mon compte », à imprimer et offrir.
• À retirer à la réception avec une pochette cadeau.
• Par voie postale avec pochette (8€ supplémentaire – compter 5 jours ouvrés à partir de la date d’envoi).