Stage en immersion en cuisine et 2 menus du chef

Tarif 420€

Ce tarif comprend 

  • Le stage pour  1 personne en immersion de 4h (8h30 à 12h30)
  • Le « menu du chef », toutes boissons comprises pour 2 personnes
  • Le café avec le chef
  • Le tablier offert

Offre limitée à 50 stages numérotés.

 

En quoi consiste le stage ? 

Le stage « Immersion en cuisine » va permettre d’intégrer la brigade jusqu’au coup d’envoi du service de midi puis de passer de l’autre côté du miroir et bénéficier d’une invitation pour déguster le menu du chef offert, lui pour 2 personnes, toutes boissons comprises

Le gourmet intègre la cuisine pour comprendre le fonctionnement.

De l’arrivée de l’équipe et des produits, de l’observation et/ou la participation à la mise en place, au déroulé du service côté cuisine. Le choix est donner de cuisiner ou de rester près du chef, le regarder, prendre des photos ou des notes. Puis direction la salle à 12h30, pour s’attabler dans le nouveau salon Empire, pour déguster le menu du chef pour deux personnes, avec l’invité de son choix. 

L’invité prendra ensuite le café avec le chef pour échanger sur ses impressions et lui poser des questions. L’expérience permet de  prendre consciences du processus de créations culinaires, qui est le résultat de plusieurs heures de préparations, par séquences, souvent débutées la veille. 

  • Réservation des stages à convenir directement avec le chef, sur rendez-vous
  • Possibilités du mercredi au dimanche
  • Bon cadeau valable 2 ans 

Deux options pour recevoir le bon numéroté.

Soit par voie postale avec pochette cadeau (délais postaux)

Soit par mail, disponibles sur les heures d’ouvertures du restaurant avec un maximum dans les 3 heures. La facturée, elle, est générée automatiquement et disponible dans votre compte client.

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