Le foie gras de canard au naturel, mi-cuit, est un produit que le chef Julien Binz aime particulièrement cuisiner, l’inscrivant régulièrement sur sa carte en terrine, poêlé ou en variation déclinée en trois services pour ceux qui l’ont déjà dégusté.

A partir du 4 décembre 2025, le foie gras est disponible,

Foie gras de canard traditionnel

• 250g / 55€
• 500g / 100€

Foie gras de canard celeri/truffe

• 250g / 70€
• 500g / 130€

• Commander sur place en téléphonant avant de venir pour que nous puissions le préparer.
• Commander 48 h à l’avance sur la boutique en ligne, ou par mail à restaurant@julienbinz.com ou au 03 89 22 98 23
• Du 04 décembre 2025  jusqu’au 4 janvier 2026
• Veuillez préciser la date et l’heure de retrait souhaitée dans le champs « NOTES » au moment de valider la commande.
• Les commandes sont à retirer les jours d’ouverture du restaurant les matins de 9h à midi et sur RDV.

Ouverture exceptionnelle pour retirer les bons cadeaux et le foie gras

 lundi 22 décembre, mardi 23 décembre et mercredi 24 décembre 2025 de 8h à 12h.

Informations complémentaires :

• Commander 48 h à l’avance et avant le 22 décembre 2025 
• Dernières commandes avant Noël à retirer le dimanche 24 décembre 2025 avant midi
• Conditionné sous-vide.
• À conserver au frais (entre 2 et 5°C) environ 15 jours
• A conserver au frais 3 jours après l’ouverture.
• Lire la date de péremption sur l’emballage.