« Un ange passe » emportant Jean-Marie Binz

24 février 2025

Julien Binz recrute un chef de partie confirmé

14 mars 2025

L’auteure et Dr Claire Kalchman chez Julien Binz

7 mars 2025

Nous avons reçu l’auteure Claire Kalchman, aussi connue sous le nom de “Claire au matcha“,  passionnée de cuisine, médecin du travail, et diplômée en nutrition. Elle vient de publier son deuxième livre de recettes sur la cuisine IG Bas, à faible indice glycémique aux éditions Eyrolles en 2024. Blogueuse très appréciée sur les réseaux sociaux, elle est venue découvrir notre univers, réalisé une vidéo pour vous permettre de participer à un jeu-concours son compte instagram. Nous offrons 2 Menus Binz’tronome. Fin du jeu le 8 mars 2025 à minuit

Participer sur instagram 

Video de son expérience 

Voir nos conditions générales de vente du menu Binz’tronome

l’apéritif à la table du chef Julien Binz ©Nouvelles Gastronomiques

Claire au matcha : cuisine IG Bas