Mardi 14 juin 2016, La fédération des Chefs d’Alsace du Haut-Rhin a tenu son Assemblée générale annuelle chez Florence et Philippe Wolff, propriétaires de l’hôtel-restaurant Spa La Verte Vallée à Munster (68) qui viennent de fêter les 30 ans de l’établissement. Après avoir énoncé l’ordre du jour, le président de la Fédération du Haut-Rhin, Joseph Leiser a annoncé l’arrivée de trois nouveaux membres : Fabrice Marbach, Jérôme Paquin et Julien Binz avant de confier la parole aux intervenants. Le diner de gala orchestré par Thony Billon a réuni une centaine de personnes dont 4 anciens présidents de la Fédération.

Après l’Approbation du compte rendu de l’AG 2015, l’énoncé du Rapport financier de l’exercice 2015 par le Trésorier Philippe GERVASI, la lecture du Rapport des vérificateurs aux comptes réalisée par MM. LANOIX et STANTINA, la Nomination d’un nouveau réviseur aux comptes en remplacement de M. STANTINA, le Renouvellement des Membres sortants du Comité confiant à Daniel Zenner le secrétariat, Joseph Leiser a présenté les trois nouveaux membres des Chefs d’Alsace ; Fabrice Marbach, restaurant Aux saveurs de Thurthal à Bischwiller-les-Thann, Jérôme Paquin, restaurant Le Gaulois à Bartenheim la Chaussée et Julien Binz, restaurant éponyme à Ammerschwhir.

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