Julien Binz invité à la résidence de l’Ambassade des Etats-Unis de France à Paris

Nous sommes ravis d’avoir été invités par Sonia Dupuis (agence Cook and Com) qui a orchestré le 240ème anniversaire de l’Independence Day lors d’une garden party dans les jardins de la résidence de l’Ambassade des Etats-Unis de France à Paris. 3000 convives étaient invités le lundi 27 juin 2016 par son excellence Jane D.Hartley. Nous avons représentés l’Alsace, notre établissement et scellé une alliance « gastronomique » pour la soirée avec l’Amérique ! Parmi les grands chefs présent Yannick Alleno, Michel Roth, Olivier Bellin, Jérôme Banctel

Sandrine Kauffer et Julien Binz crédit photo Yves Klein

Les jardins de la résidence ont été le théâtre d’une garden party d’anthologie finalisée par un spectacle son et lumière Disney projeté en fin de soirée sur la façade de la résidence

Julien Binz et Sonia Dupuis crédit photo Yves Klein

Au menu : un mariage entre les produits américains fournis et une de mes recettes revisitées : un Bœuf américain rôti sur la plancha, mousseline de patate douce, émulsion au maïs et poudre de pop corn.

C’est toujours un plaisir de participer aux événements organisés par Sonia Dupuis. Il y a un concentré de chefs et de médias venus de toutes les régions.

Sonia Dupuis et Sandrine Kauffer crédit photo Yves Klein

L’agence Cook and Com (Sonia Dupuis) et Le Journal de Julien Binz (Sandrine Kauffer) : un partenariat scellé par l’amitié

Au premier rang: Yann Couvreur, Jérôme Banctel, L'Ambassadrice Crystal Nix-Hines (Unesco), son Excellence Jane D.Hartley, Yanncik Alleno et Olivier Bellin. Au centre du second rang, Julien Binz — Au premier rang: Yann Couvreur, Jérôme Banctel, L’Ambassadrice Crystal Nix-Hines (Unesco), son Excellence Jane D.Hartley, Yanncik Alleno et Olivier Bellin. Au centre du second rang, Julien Binz

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