Menu PLAISIR de la quinzaine

Menu PLAISIR du chef Julien Binz

Servi le déjeuner du mercredi, jeudi, vendredi ET samedi

Servi le diner le mercredi, jeudi et dimanche – HORS JOURS FERIES

UNIQUEMENT SUR RESERVATION

3 plats proposés 35€ hors-boisson

ou 60€ Toutes Boissons Comprises

Eau Innovo, Apéritif, 2 verres de vins et café

Amuse Bouche

Muscat, Les Trois Châteaux, Kuentz-Bas 2013
Les Asperges blanches de la "ferme Clarisse" rôties, bibeleskaes aux herbes, sarrasin torréfié, pesto à l'ail des ours de nos sous-bois

Chardonnay, Domaine Pierre Adam, Ammerschwihr
Râble de lapin farci aux olives, Velours d’aubergines, oignons et tomates rôties, huile de basilic

Côtes du Rhône « Mon cœur » J-L Chave, 2014
Fraises et Rhubarbe confites Crème mascarpone, granité Rhubarbe

Café ou infusion ou thé
35 € ou 60€ Boissons comprises.

RESERVATION 03 89 22 98 23

Le menu PLAISIR est un menu qui change tous les 15 jours environ. Durée de l’offre fin juin 2016.