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Julien Binz en démonstration culinaire pour la fête de la gastronomie -photo DNA

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Alexandre Zoccolan est le « Jeune talent Maître Restaurateur » 2022
Afterwork des Étoiles d’Alsace au Motoco à Mulhouse
Le meilleur foie gras d’Alsace 2022 est chez Julien Binz
Noix de Saint Jacques rôties, risotto Carnaroli au potimarron, graines de courges caramélisées, sauce au Tartuffon
L’artiste JoVe a créé pour nous « REMINISCENCE » et « IDENTITÉ »