hervé this
TaguéHervé This parle de notre livre « Julien Binz, une cuisine de tradition évolutive »
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Le bar sauvage et la sauce Albertine en hommage à « Emile Jung »
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Ce plat est l’occasion de mettre en évidence nos liens avec la famille Jung et de rendre hommage au chef Emile Jung.
Monsieur Jung nous...
Stage note à note avec Hervé This
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