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Restaurant

Julien Binz

Ammerschwihr (Alsace)

Réserver

 

le Restaurant

Dans le joli village viticole d’Ammerschwihr, situé sur la route des vins d’Alsace à 12 mn de Colmar, Sandrine Kauffer, journaliste gastronomique, et Julien Binz, Mâitre Cuisinier de France, vous accueillent.

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France. Alsace. Ammerschwihr. 12 décembre 2015. Restaurant Julien Binz
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Julien Binz - Resto des Chefs - Equip Hotel. 18 Novembre 2014. Paris Porte de Versailles
Julien Binz – Resto des Chefs – Equip Hotel. 18 Novembre 2014. Paris Porte de Versailles

Le Chef

Julien Binz

Immergé dans le milieu de la restauration Alsacienne depuis plus de 20 ans, Julien Binz chef de cuisine étoilé Michelin, Maître Cuisinier de France, ancien second de Marc Haeberlin à l’auberge de l’Ill à Illhaeusern, est nommé « Jeune talent» en 2006, «Espoir» en 2013.

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