MENU FETES DES MÈRES
29 et 30 mai 2021
65€/ PERSONNE
Raviole de langoustines, mousseline truffe et chou-vert Sauce Albufera.
Truite arc-en-ciel de la pisciculture Guidat, viennoise aux amandes, artichauts poivrade, jus émulsionné à la fève de tonka.
Filet de bœuf poché à basse température, petits pois et fèves fraiches au beurre d’échalotes, sauce oignons doux/raifort d’Alsace.
Croustillant-fondant chocolat caramel, glace cacahuète
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Réservation dès ce jour sur la boutique en ligne
CARTE TERRASSE JULIEN BINZ
du 2 au 6 juin 2021 midi et soir
Toast rillettes de sardines 9€ (3 pièces)
Tomates-cerise, caramel/sésame 5€ (3 pièces )
Toast saumon fumé 9€ (3 pièces)
Toast foie gras 9€ (3 pièces)
Blinis caviar crème épaisse, 12€ (3 pièces)
Croque à la truffe (chaud) 12€ (3 pièces)
Assiette de fromages Bernard Anthony 14€
Croustillant-fondant chocolat caramel, glace cacahuète 14€
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BIENVENUE AU RESTAURANT JULIEN BINZ
DANS LE RESPECT DES GESTES BARRIÈRES
A période exceptionnelle, quelques informations pour le bon déroulé des retraits de commande
Nous vous remercions de respecter la distanciation sociale.
Une ou deux personnes à la fois
Nous vous remercions d’arriver avec un masque
Nous vous invitons à utiliser notre gel hydro-alcoolique aux huiles essentielles et hydratant pour les mains dès votre arrivée.
Merci de privilégier les paiements par Click and Collect
Merci de privilégier les commandes la veille.
Si elles sont effectuer le jour même, merci de confirmer par téléphone avant de vous déplacer.
