Menu “fêtes de mères” et carte “TERRASSE”

Menu “fêtes de mères” et carte “TERRASSE”

 

MENU FETES DES MÈRES

29 et 30 mai 2021

65€/ PERSONNE

Raviole de langoustines, mousseline truffe et chou-vert Sauce Albufera.

Truite arc-en-ciel de la pisciculture Guidat, viennoise aux amandes, artichauts poivrade, jus émulsionné à la fève de tonka.

Filet de bœuf poché à basse température, petits pois et fèves fraiches au beurre d’échalotes, sauce oignons doux/raifort d’Alsace.

Croustillant-fondant chocolat caramel, glace cacahuète

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Réservation dès ce jour sur la boutique en ligne

CARTE TERRASSE JULIEN BINZ

du 2 au 6 juin 2021 midi et soir 

Toast rillettes de sardines 9€ (3 pièces)

Tomates-cerise, caramel/sésame 5€ (3 pièces )

Toast saumon fumé 9€ (3 pièces)

Toast foie gras 9€ (3 pièces)

Blinis caviar crème épaisse, 12€ (3 pièces)

Croque à la truffe (chaud) 12€ (3 pièces)

Assiette de fromages Bernard Anthony 14€

Croustillant-fondant chocolat caramel, glace cacahuète 14€

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BIENVENUE AU RESTAURANT JULIEN BINZ  

DANS LE RESPECT DES GESTES BARRIÈRES

 

A période exceptionnelle, quelques informations pour le bon déroulé des retraits de commande

Nous vous remercions de respecter la distanciation sociale.

Une ou deux personnes à la fois 

Nous vous remercions d’arriver avec un masque 

Nous vous invitons à utiliser notre gel hydro-alcoolique aux huiles essentielles et hydratant pour les mains dès votre arrivée.

Merci de privilégier les paiements par Click and Collect

Merci de privilégier les commandes la veille.

Si elles sont effectuer le jour même, merci de confirmer par téléphone avant de vous déplacer.