Julien Binz à la présentation du livre de Gilles Pudlowski


Julien Binz à la présentation du livre de Gilles Pudlowski

Mardi 10 mai 2016, Gilles Pudlowski, critique gastronomique, journaliste et auteur dédicaçait son dernier ouvrage “L’Alsace des écrivains”, publié aux éditions Alexandrines, (14,50€) au Café Brand à Strasbourg. L’événement organisé par l’agence Cook and Com a réuni des professionnels des métiers de la gastronomie et des passionnés de littérature. Invité à participer au cocktail dinatoire, Julien Binz a dressé en verrine la salade de chair de crabe/purée d’avocats/agrume et radis aigre-doux.

Julien Binz participe au Cocktail dinatoire de la présentation du livre de Gilles Pudlowski
Julien Binz participe au Cocktail dinatoire de la présentation du livre de Gilles Pudlowski
verrine de la salade de chair de crabe
verrine de la salade de chair de crabe
Christophe Felder, Clément Fleck et Julien Binz
Christophe Felder, Clément Fleck et Julien Binz
Sandrine Kauffer entourée de Christophe Felder et Pascal Leonetti
Sandrine Kauffer entourée de Christophe Felder et Pascal Leonetti
Gilles Pudlowski et Sonia Dupuis (Cook and Com)
Gilles Pudlowski et Sonia Dupuis (Cook and Com)