Le menu de Pâques est servi le dimanche 16 avril 2017 à midi (menu unique) et lundi midi (menu unique + carte). Le restaurant est fermé dimanche soir et lundi soir de Pâques.
Amuse-bouche
Crabe royal tièdi, quinoa à la coriandre, mangue/fenouil, beurre de gingembre
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Filet de sole en coûte de pommes de terre, sauce Périgueux et émulsion fumée
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Carré d’agneau en viennoise d’agrumes, coco au jus et sauce curry
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Boule de Pâques en surprise :
chocolat/caramel, glace cacahuète, chocolat chaud Illanka
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Mignardises
Le menu est tarifé à 85€ hors-boisson
Réservation 03 89 22 98 23