Nous vous le proposons en gâteau individuel pour les fêtes de Noel.

La pâte feuilletée est surmontée d’une pâte à chou aérienne, de 4 choux caramélisés, fourrés d’une crème pâtissière légèrement vanillés, qui amèneront ce croquant craquant à souhait.

Le Saint-Honoré est paré d’un duo aérien combinant la crème mascarpone à de la crème chantilly. J’ai choisi de rajouter de la mascarpone pour une meilleure tenue, votre dessert va conserver sa belle tenue jusqu’au moment d’être servi. Il sera embelli de bredeles miniatures, des petits bijoux de gourmandises dans l’esprit de Noel

Pour les fêtes de fin d’année, vous pouvez commander uniquement les desserts à emporter ou à partager autour d’un tea-time avec vos invités, en ajoutant quelques bredeles traditionnels.

Vendu 12€

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