La sauce Périgueux Julien Binz à emporter

60€ les 150g pour deux personnes.

C’est un grand classique de la cuisine française, élégante, noble et festive. Elle est l’alliée d’un repas chaleureux ou pour marquer le coup.
Elle est réalisée à base de jus de veau et de truffes noires Mélanosporum, que vous pouvez actuellement déguster à la carte sur la variation autour du foie gras, de l’oignon et de la truffe. Chez vous, elle accompagnera parfaitement des viandes rouges et blanches, un plat de pâtes, un risotto, des légumes (champignons sautés).

• Réchauffer à feu doux pendant 5 mn.
• Conditionnée sous-vide, conserver entre 2 et 5°.
• Les commandes sont à retirer les jours d’ouverture du restaurant et sur RDV : du mercredi au dimanche de 9h à 11h, du jeudi au dimanche de 15h30 à 18h, et exceptionnellement le lundi 23 décembre et mardi 24 décembre de 9h à 12h.