La sauce Tartuffon

30€ les 150g pour deux personnes

C’est une sauce italienne riche est onctueuse, mettant en valeur la truffe blanche. Elle est réalisée avec une base de crème, d’un jus de volaille, d’un bouillon beurré et de la pâte de truffes.

Au restaurant Julien Binz, elle exalte la recette les tortellini de munster.

Chez vous elle sera parfaite pour apporter de la gourmandise, de la générosité et  de l’élégance sur un plat de pâtes évidemment, des viandes maigres (volaille, veau), risotto, purée de pommes de terre, mais aussi des légumes verts. Avec sa texture soyeuse et son arôme intense, la sauce Tartuffon est une ode à la gourmandise et se marie aussi bien avec des plats simples que des plats sophistiqués. Finaliser idéalement avec un râpé de truffes.

• Réchauffer à feu doux pendant 5 mn.
• Allergène: lactose.
• Conditionnée sous vide. A conserver entre 2 et 5°.
• Les commandes sont à retirer les jours d’ouverture du restaurant et sur RDV : du mercredi au dimanche de 9h à 11h, du jeudi au dimanche de 15h30 à 18h, et exceptionnellement le lundi 23 décembre et mardi 24 décembre de 9h à 12h.