Alexandre Zoccolan
Tagué
Alexandre Zoccolan remporte la finale internationale « Jeunes Talents Escoffier »
A 25 ans, il est champion du monde « Jeunes Talents Escoffier ». Non seulement il en rêvait, mais le second de cuisine de Julien Binz,...
LE MEILLEUR FOIE GRAS D’ALSACE 2022 À EMPORTER
Et si pour les fêtes de fin d’année, vous dégustiez la recette gagnante du meilleur foie gras d’Alsace 2022 ! C’est le restaurant Julien...
Alexandre Zoccolan en finale du trophée Emile Jung sur Egast
Bravo Alexandre Zoccolan qui s’est présenté à la finale du trophée Emile Jung sur le salon Egast à Strasbourg. Un concours qui lui...
Alexandre Zoccolan est sélectionné pour la finale du trophée Emile Jung sur Egast
Notre second de cuisine, Alexandre Zoccolan est sélectionné pour la finale du trophée Emile Jung qui va se dérouler le 18 mars 2024 sur...
Alexandre Zoccolan invité à l’Elysée
Vendredi 5 janvier 2024, le Président de la République a reçu les représentants de la profession des artisans boulangers – pâtissiers,...
Alexandre Zoccolan va représenter la France à la finale internationale Jeunes Talents Escoffier
Notre second de cuisine n’en finit plus de se distinguer en remportant la finale nationale du Championnat de France Jeunes Talents...
Alexandre Zoccolan s’est qualifié pour la finale nationale des jeunes talents Escoffier.
Le 9 mars 2023, le CIFA d’Auxerre a accueilli l’une des qualifications régionales des jeunes talents des Disciples Escoffier. Pour se...
Alexandre Zoccolan est le « Jeune talent Maître Restaurateur » 2022
Toutes nos félicitations à notre sous-chef junior, Alexandre Zoccolan qui a remporté la 12e édition du concours national de cuisine des...
Afterwork des Étoiles d’Alsace au Motoco à Mulhouse
Nous sommes membres des Étoiles d’Alsace depuis 2018 et cette année l’association célèbre ses 30 ans à travers plusieurs événements....
Le meilleur foie gras d’Alsace 2022 est chez Julien Binz
Toutes nos félicitations à notre sous-chef junior, Alexandre Zoccolan qui a remporté le concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace, lundi...