asperge
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Cœur de ris de veau, Artichaut à la barigoule, asperge verte, Sauce Périgueux
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Asperges en deux services, La blanche en trompe l’œil et La verte en chartreuse
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Les asperges vertes et blanches, en deux services, sont le reflet d’une cuisine qui fait la part belle au terroir, entre tradition et...
Déclinaison des asperges de la ferme Clarisse en 2 services
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Les asperges sont de retour ! Sur ce nouveau plat, elles sont hautes en couleur avec un travail tout en finesse et en délicatesse pour...