framboise
Tagué
Vacherin moderne à la verveine & framboise
✻
Comme un vacherin, parfait glacé verveine, framboises, chantilly mascarpone, sorbet framboise
Dans une fine coque de meringue craquante...
La rose-framboise, craquant chocolat blanc, gel framboise-yuzu, sorbet litchi
✻
Ce dessert raffiné est une ode aux saveurs délicates de la rose, de la framboise et du litchi. Inspiré d’un grand pâtissier Alsacien,...