petit pois
TaguéDélicat amuse-bouche autour du petit pois
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Délicat amuse-bouche autour du petit pois, qui devient roi, élégamment dressé frais, en voile fleuri et glace mentholée.
Légèrement...
Poitrine de pigeonneau rôtie nappée d’une sauce aux épices
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Le pigeonneau est une volaille que Julien Binz affectionne particulièrement, pour accompagner sa nouvelle création, il choisit une...