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Alexandre Zoccolan s’est qualifié pour la finale nationale des jeunes talents Escoffier.
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Le 9 mars 2023, le CIFA d’Auxerre a accueilli l’une des qualifications régionales des jeunes talents des Disciples Escoffier. Pour se...
Alexandre Zoccolan est le « Jeune talent Maître Restaurateur » 2022
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Toutes nos félicitations à notre sous-chef junior, Alexandre Zoccolan qui a remporté la 12e édition du concours national de cuisine des...
Alexandre Zoccolan est l’Alsacien de la semaine
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Alexandre Zoccolan remporte le concours des « Jeunes talents Maîtres Restaurateurs »
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Toutes nos félicitations à notre sous-chef junior, Alexandre Zoccolan qui a remporté la 12e édition du concours national de cuisine des...
Sandrine Kauffer-Binz, jury des trophées « Les terroirs d’Alsace sur carte »
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Mardi 28 juin 2022 s’est tenue la cérémonie de remise des trophées des « Terroirs d’Alsace sur carte » organisée par l’Alsace Crus et...
Julien Binz dans le jury du Trophée Kieny
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Présents pour soutenir Mariella Kieny pour la 2e édition du trophée Jean-Marc Kieny, nous souhaitions tous deux, apporter notre...