Le restaurant
Catégories
Le masque du restaurant est protecteur aux variants et respirant
Nos masques en tissu « restaurant JULIEN BINZ » sont de catégorie 1 et filtrent 92% des particules selon les nouveaux tests effectués...
Menu de la Saint-Valentin prolongé les 19, 20 et 21 février 2021
Nous sommes au regret de vous annoncer que nous sommes complets pour le week-end du 14 février
Pour répondre à toutes vos demandes,...
Une dégustation Gault et Millau chez Julien Binz
Mercredi 27 janvier 2021, nous avons accueilli une dégustation de Kouglof, confitures et eaux-de de vie d’Alsace pour la prochaine...
Steak de Wagyu japonais grillé, mousseline et ravioles aux oignons vinaigrés, jus d’oignons doux.
Pour la seconde année consécutive, Julien Binz fait partie des chefs Ambassadeurs du boeuf Wagyu Japonais. Chaque année une vingtaine...
La carte de Julien Binz: un menu sur-mesure comme au restaurant
Du 11 décembre 2020 au 3 janvier 2021, le restaurant Julien Binz s’invite chez vous avec une carte à choix multiples.
France 3 TV a...
Vous aimez le Saint-Honoré ?
Nous vous le proposons en gâteau individuel pour les fêtes de Noel.
La pâte feuilletée est surmontée d’une pâte à chou aérienne, de 4...
Filet de bar en écailles, tagliatelles au beurre, sauce crème au caviar Transmontanus
Ce filet de bar en écailles, tagliatelles au beurre, sauce crème au caviar Transmontanus sera du plus bel effet pour vos invités.
Les...
Sandrine Kauffer-Binz invitée à la librairie Kleber
Installez-vous confortablement devant un café ou un thé pour ce rendez-vous à la salle blanche de la librairie Kleber à Strasbourg.
Le...
2015-2020 ; Les 5 ans en vidéo
Le 16 décembre 2015, l’équipe du restaurant Julien Binz effectuait leur premier service.
2015-2020, déjà 5 belles années riches de...
Cours de cuisine en live et remporter un menu anniversaire JULIEN BINZ
Revoir en replay le cours de cuisine en LIVE organisé par les Etoiles d’Alsace avec Julien Binz, Bruno Ferber et Christine Ferber, la...