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ICI Alsace présente le livre Julien Binz
Merci Yzabel Chalaye de nous voir invités sur ICI Alsace
« On vous ouvre les portes d’un univers où la haute gastronomie rencontre la...
Julien Binz signe l’entré du diner des 70 ans du Club Prosper Montagné Alsace
Membre du Club Prosper Montagné Alsace depuis plusieurs années, Julien Binz tenait à être présent pou célébrer les 70 ans de...
Revue de presse Cindy Schirr sommelière
Un article paru dans Le Paysan du Haut‑Rhin, le 7 novembre 2025 et signé par Cécile Hans,
Extrait : Cindy Schirr a intégré les rangs du...
Dîner Rare Champagne chez Julien Binz pour Femmes de Foot
Mercredi 26 novembre 2025, une soirée d’exception se prépare en Alsace. La Maison Rare Champagne s’associe au chef Julien Binz, étoilé...
Le film : « Plus fort avec un Gault Millau d’Or «
Il y a des journées qui marquent au fer chaud les mémoires, où les émotions se superposent, s’enlacent et finissent par tracer une...
Julien Binz Gault Millau d’or sur France 3 Grand Est
Encore une belle revue de presse que nous prenons plaisir à partager.
Julien Binz, sacré Gault&Millau d’Or
Un chef doublement récompensé
Le chef a ouvert sa première table en décembre 2015, à l’aide de la Dotation Jeunes Talents Gault&Millau,...
Menu Or du Temps signé Julien Binz
FIN de l’OFFRE EPHEMÈRE jusqu’au 31 décembre 2025.
Nous vous tiendrons informés dès son retour
Une parenthèse dorée, limitée dans le...
Soirée Harmonie avec le domaine Trimbach au Restaurant Julien Binz
Jeudi 9 octobre 2025, s’est tenue une soirée Harmonie autour des vins du Domaine Trimbach, en présence d’Anne Trimbach, treizième...
Julien Binz : le livre du 10ème anniversaire (2015-2025)
A la veille, du 10 ème anniversaire du restaurant JULIEN BINZ, à Ammerschwihr, le chef signe son premier livre de recettes : « Une...