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Julien Binz créé le menu “ETOILE”
En février 2017, Julien Binz créé le menu “ETOILE”
Parce qu’il souhaitait marquer le coup, parce que la question des plats...
Pascal Leonetti et Nicole Bott en harmonie le jeudi 2 mars 2017
Les diners “Harmonie” organisés au restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr (68) sont devenus les rendez-vous incontournables des...
Julien Binz, un chef heureux sur Alsace 20
A peine rentré vendredi 10 février 2017 de la cérémonie du guide Michelin à Paris, que j’ai la chance d’être invité sur le plateau...
JULIEN BINZ participe à la semaine gastronomique SO FRENCH SO FOOD à Tel Aviv
Du 05 au 10 février 2017, la 5ème édition de SO FRENCH SO FOOD s’est déroulée en Israël, parrainée par Guillaume Gomez le chef de...
Menu 1er Anniversaire du restaurant
Le 16 décembre 2015, le restaurant Julien Binz ouvrait ses portes pour son premier service.
Le millésime 2016 restera gravé dans notre...
Julien Binz invité dans l’émission Midi en France sur France 3
Jeudi 8 décembre 2016, le chef a eu la chance d’être invité à partager un 4 mains avec Olivier Nasti pendant l’émission Midi en France...
Remise officielle du panonceau des chefs d’Alsace à Julien Binz
Jeudi 24 novembre 2016, Julien Binz, chef du restaurant Julien Binz à Ammerschwihr a reçu officiellement le panonceau des Chefs...
Julien Binz est intronisé au Club Prosper Montagne Alsace
Le lundi 14 novembre 2016, Julien Binz, restaurant Julien Binz à Ammerschwhir a été intronisé Club Prosper Montagne Alsace parrainé par...
Fête de la Chasse du 3 au 20 novembre 2016
Membre de l ‘association des chefs D’Alsace, le restaurant participe à l’opération LA FÊTE DE LA CHASSE qui va se dérouler du 3 au 20...