michelin Archives • Restaurant Julien Binz

18juin2025

Julien Binz, une raquette Michelin entre les mains

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Entre un joueur de tennis classé mondialement et un chef étoilé, les parallèles abondent. Même discipline. Même pression. Même solitude...

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30mai2023

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C’est avec une immense fierté que nous avons reçu chez nous tous les chefs étoilés alsaciens pour la remise de leur nouvelle plaque...

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11mai2022

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Nous sommes heureux de partager avec vous notre fierté d’avoir conservé notre étoile Michelin en 2022, que vous pourrez découvrir à...

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10avril2022

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Merci à G. Beyer et B. Stemmer de France 3 Grand-Est, d’être venus faire un beau reportage sur notre sommelier récompensé par le guide...

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20mars2022

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Cette annonce vient d’être publiée ce dimanche 20 mars 2022 dans les DNA. Mais qu’est-ce que cela signifie ? Nous souhaitons...

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