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Julien Binz, en pole position de l’émotion
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Avec cette photo, nous participons au concours pour tenter de gagner la plaque en or Michelin
Mais derrière l’image se cache bien plus...
Julien Binz, une raquette Michelin entre les mains
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Entre un joueur de tennis classé mondialement et un chef étoilé, les parallèles abondent. Même discipline. Même pression. Même solitude...
Le restaurant Julien Binz a accueilli la cérémonie de la remise des plaques Michelin 2023
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C’est avec une immense fierté que nous avons reçu chez nous tous les chefs étoilés alsaciens pour la remise de leur nouvelle plaque...
2017-2022 : l’étoile Michelin brille depuis 5 ans
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Nous sommes heureux de partager avec vous notre fierté d’avoir conservé notre étoile Michelin en 2022, que vous pourrez découvrir à...
Reportage sur France 3 sur notre prix de la sommellerie Michelin 2022
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Merci à G. Beyer et B. Stemmer de France 3 Grand-Est, d’être venus faire un beau reportage sur notre sommelier récompensé par le guide...
Julien Binz est invité à la cérémonie du guide Michelin 2022
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