Archives mensuelles
janvier 2021
Une dégustation Gault et Millau chez Julien Binz
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Mercredi 27 janvier 2021, nous avons accueilli une dégustation de Kouglof, confitures et eaux-de de vie d’Alsace pour la prochaine...
Steak de Wagyu japonais grillé, mousseline et ravioles aux oignons vinaigrés, jus d’oignons doux.
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Pour la seconde année consécutive, Julien Binz fait partie des chefs Ambassadeurs du boeuf Wagyu Japonais. Chaque année une vingtaine...