Le restaurant

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Le film Fraises-coquelicot

Le film Fraises-coquelicot

Fraises d’Alsace fraîches, en sorbet coquelicot, en cœur coulant dans un galet yuzu, brume parfumée coquelicot.

En fermant les yeux, le...

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Tournée des terroirs et

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Lorsque Jean-Léon Schoech nous a contactés pour nous demander de participer à la tournée des terroirs, : Alsace Rocks qui fête les 70...

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Portez le tablier du chef

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Nous avons fait créer un tablier pour toute notre équipe de cuisinier, un tablier qui est offert pour toutes les immersions et que nous...

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