Le restaurant
CatégoriesOffrez une immersion en cuisine chez Julien Binz
Quelle belle idée cadeau que d’offrir une immersion en cuisine au sein de la brigade Julien Binz, pour faire plaisir à ceux qui sont...
La Fête des mères, une expérience émotionnelle !
Une expérience est une attention qui laisse une trace dans le temps.
Offrez une expérience à savourer, un bon cadeau dans notre...
Alexandre Zoccolan s’est qualifié pour la finale nationale des jeunes talents Escoffier.
Le 9 mars 2023, le CIFA d’Auxerre a accueilli l’une des qualifications régionales des jeunes talents des Disciples Escoffier. Pour se...
Le restaurant Julien Binz soutient l’association culturelle turque de Ribeauvillé pour aider les familles sinistrées
Bonne année 2023 et congès d’hiver
Chers clients
Nous vous souhaitons une très belle année et tous nos voeux de bonheur pour ce nouveau millésime 2023.
Nous avons fait le...
2015-2022, Julien Binz souffle 7 bougies
Le 16 décembre 2015, démarrait une formidable aventure professionnelle, portée par un duo, puis un noyau dur de 6 collaborateur, puis 10...
LE MEILLEUR FOIE GRAS D’ALSACE 2022 SUR VOTRE TABLE DES FÊTES
Et si pour les fêtes de fin d’années, vous dégustiez la recette gagnante du meilleur foie gras d’Alsace 2022 ! C’est le restaurant...
Afterwork des Étoiles d’Alsace au Motoco à Mulhouse
Nous sommes membres des Étoiles d’Alsace depuis 2018 et cette année l’association célèbre ses 30 ans à travers plusieurs événements....
Noix de Saint Jacques rôties, risotto Carnaroli au potimarron, graines de courges caramélisées, sauce au Tartuffon
La nouvelle création du chef Julien Binz est un plat réconfortant, qui sublime la Saint-Jacques avec un risotto gourmand au...