Archives mensuelles
mai 2023
Sandrine Kauffer invitée dans l’émission consacrée aux 70 ans de la route des vins d’Alsace
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Le restaurant Julien Binz a accueilli la cérémonie de la remise des plaques Michelin 2023
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C’est avec une immense fierté que nous avons reçu chez nous tous les chefs étoilés alsaciens pour la remise de leur nouvelle plaque...
Offrez une immersion en cuisine chez Julien Binz
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Quelle belle idée cadeau que d’offrir une immersion en cuisine au sein de la brigade Julien Binz, pour faire plaisir à ceux qui sont...
Les escargots à l’Alsacienne en deux façons
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Les escargots « à l’Alsacienne », En tartelette croustillante, fenouil confit, émulsion au jus de persil. En cromesquis, salpicon de...