Archives mensuelles
mai 2023
La truite « Sakura » en deux façons : légèrement fumée au nori et condiment citron-miel, et gravelax
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La truite « Sakura » en deux façons : légèrement fumée au nori et condiment citron-miel, et gravelax avec des pickels de radis et...
Sandrine Kauffer invitée dans l’émission consacrée aux 70 ans de la route des vins d’Alsace
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Le restaurant Julien Binz a accueilli la cérémonie de la remise des plaques Michelin 2023
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C’est avec une immense fierté que nous avons reçu chez nous tous les chefs étoilés alsaciens pour la remise de leur nouvelle plaque...
Offrez une immersion en cuisine chez Julien Binz
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Quelle belle idée cadeau que d’offrir une immersion en cuisine au sein de la brigade Julien Binz, pour faire plaisir à ceux qui sont...
La Fête des mères, une expérience émotionnelle !
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Une expérience est une attention qui laisse une trace dans le temps.
Offrez une expérience à savourer, un bon cadeau dans notre...
Les escargots à l’Alsacienne en deux façons
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Les escargots « à l’Alsacienne », En tartelette croustillante, fenouil confit, émulsion au jus de persil. En cromesquis, salpicon de...