L’Hôtellerie-Restauration, 06/01/2016 – Sonia de Araujo

Ammerschwihr (68) L’ancien chef étoilé du Rendez-vous de chasse à Colmar et sa...

Par Maryse dans Adresses, 23/12/2015 – cuisiniersdefrance.fr

Le 16 décembre dernier, Sandrine Kauffer et Julien Binz ont ouvert le...

Qui se cache derrière « Le journal de Julien Binz », le blog des nouvelles gastronomiques d’Alsace, qui monte, qui monte ? Rencontre...

Pour les fêtes de fin d’année, et plus généralement pour un déjeuner ou un dîner afin de découvrir une nouvelle adresse… et faire...

Dernières Nouvelles d’Alsace – 15/12/2015

AMMERSCHWIHR – LE RESTAURANT JULIEN BINZ OUVRE MERCREDI

Julien Binz, chef durant cinq ans du...

Anne Vouaux 08/12/2015 – Journal L’Alsace

L’idée lui trottait dans la tête depuis quelque temps, mais c’est cette année que le chef...