Alexandre Zoccolan est l’Alsacien de la semaine
Julien Binz élabore le diner caritatif « octobre rose » chez Porsche Mulhouse
Dîner-conférence « en pleine conscience » avec Franca Grillo
Dîner en « pleine conscience » ou prendre conscience des composantes du repas et de son environnement, éveille tous les sens de la...
Sandrine Kauffer-Binz, jury des trophées « Les terroirs d’Alsace sur carte »
Mardi 28 juin 2022 s’est tenue la cérémonie de remise des trophées des « Terroirs d’Alsace sur carte » organisée par l’Alsace Crus et...
2017-2022 : l’étoile Michelin brille depuis 5 ans
Nous sommes heureux de partager avec vous notre fierté d’avoir conservé notre étoile Michelin en 2022, que vous pourrez découvrir à...
Déclinaison des asperges de la ferme Clarisse en 2 services
Les asperges sont de retour ! Sur ce nouveau plat, elles sont hautes en couleur avec un travail tout en finesse et en délicatesse pour...
Julien Binz dans le jury du Trophée Kieny
Présents pour soutenir Mariella Kieny pour la 2e édition du trophée Jean-Marc Kieny, nous souhaitions tous deux, apporter notre...
Merci et bravo Francine !
C’était par un beau matin en décembre 2015. Francine frappait à la porte d’un restaurant toujours en travaux et s’était présentée pour...
Reportage sur France 3 sur notre prix de la sommellerie Michelin 2022
Merci à G. Beyer et B. Stemmer de France 3 Grand-Est, d’être venus faire un beau reportage sur notre sommelier récompensé par le guide...
