Actualités
Sandrine Kauffer-Binz invitée à la librairie Kleber
Installez-vous confortablement devant un café ou un thé pour ce rendez-vous à la salle blanche de la librairie Kleber à Strasbourg.
Le...
A Noel, offrez des bons cadeaux Julien Binz
Les fêtes de Noel approchent à grands pas avec la sempiternelle question des cadeaux à mettre sous le sapin.
Simplifiez-vous la vie...
2015-2020 ; Les 5 ans en vidéo
Le 16 décembre 2015, l’équipe du restaurant Julien Binz effectuait leur premier service.
2015-2020, déjà 5 belles années riches de...
Bougie anniversaire 5 ans (2015-2020)
Le mercredi 16 décembre 2020, nous fêtons les 5 ans de la création de notre restaurant (2015-2020). A cette occasion, nous avons créé...
Cours de cuisine en live et remporter un menu anniversaire JULIEN BINZ
Revoir en replay le cours de cuisine en LIVE organisé par les Etoiles d’Alsace avec Julien Binz, Bruno Ferber et Christine Ferber, la...
Menu Anniversaire JULIEN BINZ fête ses 5 ans
Le 16 décembre 2015, avec une grande émotion nous coupions le ruban de la fin de travaux, quelques heures avant d’accueillir nos...
Foie gras de Julien Binz à emporter
Le foie gras de canard est un produit que le chef Julien Binz aime particulièrement cuisiner, l’inscrivant régulièrement sur sa carte en...
LE CALENDRIER DE L’AVENT DU RACING OFFERT*
En cette période particulière, nous restons solidaires des associations que nous soutenons, dont femmes de Foot.
Le Racing Club de...
Recette :Le foie gras d’oie mi-cuit, gelée au Gewurztraminer Kaefferkopf
Ingrédients
•1 kg de foie gras d’oie extra frais
•15 g de sel épicé pour foie gras
Pour la marinade :
•150 g de sucre semoule
•150 g de...
Recette facile ; les Madeleines au miel
Ingrédients pour 40 madeleines
6 œufs
325 g sucre
150 g lait
75 g miel
500 g farine
25 g levure chimique
500 g beurre
Réaliser un beurre...