Actualités
DINER HARMONIE ETOILE le 18 mai 2017
Le jeudi 18 mai 2017 à 19h45, rendez-vous au restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr pour une nouvelle soirée avec Pascal Leonetti,...
Restaurant Julien Binz : l’amour est dans l’air
En 2016, nous vous avons fait découvrir les coulisses des onze établissements étoilés haut-rhinois. En février dernier, trois nouveaux...
L’excellence à 4 mains : Il Cortile featuring Julien Binz !
Sébastien D’Onghia et Julien Binz prêts pour un “4 mains” gastronomique. En musique, on nommerait cela une collaboration ou un...
Trattoria étoilée à 4 mains chez Julien Binz
Mercredi 19 avril, Julien Binz, chef du restaurant éponyme situé à Ammerschwihr, dans le Haut-Rhin, avait convié son homologue Sébastien...
Une soirée 100% italienne avec Sébastien d’Onghia
Chaque mois, le restaurant Julien Binz, étoilé Michelin organise des événementiels gastronomiques à Ammerschwihr. Le mercredi 19 avril...
Remise du panonceau de La Commanderie des Cordons Bleus de France (Alsace)
Jeudi 20 avril 2017, La Commanderie des Cordons Bleus de France Délégation Alsace présidée par Gérard Kuehn s’est réunie chez nous pour...
Sandrine Kauffer et Julien Binz “le feu sacré”
Un article paru
Les Affiches d’Alsace et de Lorraine • N° 31/32 • 18/21 Avril 2017 et signé par Michel LOETSCHER
François Lhermitte reçoit le prix du jeune talent sommelier du Gault Millau
Le 3 avril 2017, la première édition du Wine Gault Millau Tour s’est déroulée au Sofitel à Strasbourg. 11 trophées ont été remis à des...
Le 19 avril 2017 : un Diner à 4 mains avec Sébastien d’ONGHIA
Le Mercredi 19 avril 2017, le restaurant JULIEN BINZ va faire briller la gastronomie italienne avec un menu élaboré à 4 mains avec...
Menu des Fêtes de Pâques 2017
Le menu de Pâques est servi le dimanche 16 avril 2017 à midi (menu unique) et lundi midi (menu unique + carte). Le restaurant est...