Actualités
Notre carte Caviste avec le conseil du sommelier en prime !
Vous êtes amateurs ou passionnés par les vins, et vous regrettez la fermeture des restaurants, car elle vous prive de cet échange...
“Les Binz’tronomes du cœur” au profit du personnel soignant seront valables 2 ans
« Les Binz’tronomes du cœur » au profit du personnel soignant.
Nous avions répondu à l’appel de Guillaume Gomez, le chef des cuisines de...
Samedi 16 mai 2020, Daniel Zenner signe une tarte flambée au pistou d’herbes
Inutile de vous présenter Daniel Zenner, auteur, cuisinier, spécialiste des herbes, des plantes et des fleurs sauvages Il viendra en...
Mercredi 13 mai 2020, dégustations des Bières B.B.B. de Fabrice Bucher
Fabrice Bucher sera présent mercredi le 13 mai 2020 de 18h à 20h30 sur la terrasse de notre restaurant pour faire découvrir et déguster...
Julien Binz propose des tartes flambées à emporter
Le Covid-19 nous a plongés dans une fermeture temporaire, une parenthèse que nous avons souhaité ouvrir pour se rencontrer en toute...
“Les Binz’tronomes du cœur” pour soutenir le personnel soignant
Appel à la générosité de nos clients, amis et notre communauté
Dans cette période confinée et tourmentée, notre restaurant a été fermé...
Deux distinction au Guide Michelin 2020.
Chers amis, chers clients
Toute l’équipe est heureuse de vous annoncer que nous avons conservé notre étoile au guide Michelin 2020 et...
Fermeture du 6 au 28 janvier 2020
Chers clients
Nous vous souhaitons une très belle année 2020, et tous nos voeux de bonheur pour cette nouvelle décennie à venir.
Nous...
Loic Ballet invite Julien Binz dans Télématin
Le mercredi 20 novembre 2019, Loïc Ballet, qui anime une chronique gastronomique dans l’émission Télématin sur France 2, est venu avec...
Le Boeuf Wagyu à la carte du restaurant Julien Binz
Les produits nobles, rares, et de haute qualité sont très recherchés par les fins gourmets. Caviar, truffe, foie gras, homard,...