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Sandrine Kauffer intronisée Honoris Causa dans la Commanderie Des Cordons Bleus de France section Alsace
Le samedi 12 mars 2016, Sandrine Kauffer, fondatrice et directrice du Journal de Julien Binz a été intronisée Honoris Causa dans la...
Pascal Leonetti et Georges Albert Aoust
Congres des Maitres Cuisiniers de France en Alsace Fermeture exceptionnelle le dimanche 13 mars au soir
A l’occasion du Congrès des Maitres Cuisiniers de France en Alsace, le restaurant JULIEN BINZ ferme ses portes exceptionnellement le...
Julien Binz décroche le trophée des Techniques d’Excellence
Le 22 février 2016, Le restaurant Julien Binz à Ammerschwihr a accueilli le Gault Millau Tour Est 2016 avec des remises de prix pour des...
Revue de presse dans 20mn Strasbourg
Le Guide Gault & Millau met en avant l’ouverture du restaurant Julien Binz à Ammerschwihr en avant dans le journal gratuit 20mn...
Menu Affaire de la quinzaine
3 plats proposés à 35€ hors-boisson ou 60€ Toutes Boissons Comprises
Eau Innovo, Apéritif, 2 verres de vins et café
Sur réservation...
Menu de la Saint Valentin
Le menu de la Saint-Valentin est servi le 13 et le 14 février 2016, midi et soir au prix de 75€/personnes hors-boisson
Royale de foie...
Pascal Leonetti anime une soirée Mets/Vins chez Julien Binz
Quelques semaines après son ouverture à Ammerschwihr (68) sur la route des vins d’Alsace, Julien Binz organise dans son restaurant...
Vidéo: Grain de Sel avec Nicolas Rieffel
Nicolas Rieffel vous fait découvrir la cuisine du chef Julien Binz dans son restaurant éponyme à Ammerschwihr sur la route des vins en...
Julien Binz ouvre son propre restaurant
L’Hôtellerie-Restauration, 06/01/2016 – Sonia de Araujo
Ammerschwihr (68) L’ancien chef étoilé du Rendez-vous de chasse à Colmar et sa...