octobre 2024 • Restaurant Julien Binz

6octobre2024

French Bloom Vintage 2022 un effervescent sans alcool

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French Bloom Vintage 2022 est un pétillant sans alcool, rare, lancés en 2021 par Rodolphe Frerejean-Taittinger 100% chardonnay, bio, et...

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6octobre2024

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Crémeux de chocolat au lait-praliné, dentelles croustillantes, noisettes caramélisées, glace café Djebenah Buna®.

Une déclinaison de...

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5octobre2024

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Poêlée de cèpes de nos forêts, siphon de pommes de terre, émulsion aux cèpes

La saison des cèpes bat son plein. Le chef Julien Binz les...

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5octobre2024

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Nous avons des collaborations sur les réseaux sociaux pour faite gagner des menus Binz’tronomes pour deux personnes. Rendez-vous sur les...

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