Actualités
Saint-Valentin, ouverture exceptionnelle pour le dîner du vendredi 14 février
Synonyme de romantisme, de délicatesse et de poésie, la Saint-Valentin est une expression de l’amour, de la beauté et du faire-plaisir...
Meilleurs voeux 2025 et fermeture
Chers amis, chers clients
Nous vous souhaitons une très belle année et tous nos voeux de bonheur pour ce nouveau millésime 2025.
Nous...
Le chevreuil, condiment myrtilles, en deux services
C’est la signature du chef Julien Binz, de décliner un produit ou une recette en deux préparations, entre tradition et innovation, entre...
EN SOUVENIR ….POUR SE FAIRE PLAISIR ….OU OFFRIR
Nous vous invitons à prolonger l’expérience avec nos produits coté cuisine, salle, caviste et bons cadeaux que nous proposant à...
Julien Binz fête ses 9 ans d’ouverture
Célébrer les 9ans d’ouverture de notre restaurant Julien Binz, est une étape significative, tant sur le plan symbolique qu’en termes...
À Noël, offrez des bons cadeaux Julien Binz
Nos bons cadeaux sont disponibles immédiatement par email. Offrez une expérience gastronomique au restaurant Julien Binz à Ammerschwihr...
La soupe étoilée de Julien Binz pour HUMANIS
« Je suis heureux de pouvoir apporter ma contribution à HUMANIS avec ma soupe « étoilée », dont les bénéfices soutiennent de nombreux...
Video : la magie de Noel et l’intimité du salon Empire
En décembre, notre restaurant s’illumine et scintille pour que la magie des fêtes de Noel opère
Réservez une table dans le Salon...
« Chut, un Ange Passe » le Crémant sélectionné par Julien Binz
Imaginez un crémant, qui suscite le mystère et invite au silence par son seul nom : « Chut, un Ange Passe ». C’est un instant suspendu,...
