Du 22 au 25 juin 2016, une classe de l’école FERRANDI « l’école Française de Gastronomie » à Paris s’est rendue en Alsace pour quelques...

Un chef en devenir, déjà étoilé, qu’on attend au tournant…

Julien Binz, vous connaissez ? Il crée l’événement en Alsace, côté Haut-Rhin...

Mardi 14 juin 2016, La fédération des Chefs d’Alsace du Haut-Rhin a tenu son Assemblée générale annuelle chez Florence et Philippe...

Ammerschwihr : le Binz nouveau est arrivé

Julien Binz, vous connaissez: c’est le chef du blog qui porte son nom, et que dirige sa...

Bruno Cutrupi, qui tient le restaurant la Fontana à Ernolsheim sur Bruche va inaugurer sa première soirée « PIZZA des CHEFS» avec Julien...

Parce que le fromage fait partie intégrante du repas des Français classé au patrimoine mondial de L’UNESCO, à partir du 18 mai 2016, le...

Servi le déjeuner du mercredi, jeudi, vendredi ET samedi

Servi le diner le mercredi, jeudi et dimanche – HORS JOURS FERIES – UNIQUEMENT...

Le Dimanche 29 mai 2016, à l’occasion de la journée de la fête des mères, le chef Julien Binz propose un menu unique pour le...