Actualités
Menu de la Saint-Valentin servi le 14 février 2018
Pour le diner de la Saint-Valentin du mercredi 14 février 2018, le chef a préparé un menu sur mesure tarifé à 95 € Hors Boissons ou...
L’étoile Michelin un an après ? rendez-vous chez Julien Binz
Lundi 5 février 2018, Michelin a dévoilé la sélection du guide MICHELIN France 2018 à la Seine Musicale sur l’Ile Seguin (92) en...
« Mon étoile Michelin en 2017, c’était une très grande émotion ! » Julien Binz, chef à Ammerschwihr
Publié Dimanche 4 février 2018 sur le site France Bleu Alsace et France Bleu Elsass un entretien signé Par Guillaume Chhum, et diffusé...
Le foie gras d’un chef étoilé sur votre table de Noel
Et si pour les fêtes de fin d’années, vous déposiez sur votre table de fêtes, le foie gras d’un chef étoilé Michelin, 3 toques au Gault...
Les Vins du Rheingau à l’honneur du prochain diner harmonie
Vendredi 8 décembre 2017, Sandrine KAUFFER et Julien BINZ organisent une nouvelle soirée diner Harmonie au restaurant Julien BINZ à...
Venez fêter l’anniversaire du chef JULIEN BINZ
Le prochain Diner Harmonie est fixé au 5 octobre 2017. C’est la date anniversaire du chef Julien Binz qui propose un menu avec une...
BÉNÉFICIEZ DE LA FORMULE SENIORS ® DES ETOILES D’ALSACE
Depuis juillet 2017, nous sommes membres de l’association les Etoiles d’Alsace. Chaque année, Les Etoiles d’Alsace proposent la formule...
Sandrine Kauffer est intronisée membre de la Chaine des Rôtisseurs
Samedi 17 juin 2017, Sandrine Kauffer a été intronisée dans la Chaine des Rôtisseurs lors du chapitre international, qui s’est tenu...
Le restaurant JULIEN BINZ devient membre des Etoiles d’Alsace
«Nous sommes ravis de rejoindre cette belle association. Notre entrée restera liée à jamais au souvenir de Jean-Marc Kieny, qui venait...
DINER HARMONIE « ETOILE » 18 MAI 2017
Le jeudi 18 mai 2017 à 19h45, rendez-vous au restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr pour une nouvelle soirée avec Pascal Leonetti,...