Actualités
Trattoria étoilée à 4 mains chez Julien Binz
Mercredi 19 avril, Julien Binz, chef du restaurant éponyme situé à Ammerschwihr, dans le Haut-Rhin, avait convié son homologue Sébastien...
Une soirée 100% italienne avec Sébastien d’Onghia
Chaque mois, le restaurant Julien Binz, étoilé Michelin organise des événementiels gastronomiques à Ammerschwihr. Le mercredi 19 avril...
Remise du panonceau de La Commanderie des Cordons Bleus de France (Alsace)
Jeudi 20 avril 2017, La Commanderie des Cordons Bleus de France Délégation Alsace présidée par Gérard Kuehn s’est réunie chez nous pour...
Sandrine Kauffer et Julien Binz « le feu sacré »
Un article paru
Les Affiches d’Alsace et de Lorraine • N° 31/32 • 18/21 Avril 2017 et signé par Michel LOETSCHER
Le 19 avril 2017 : un Diner à 4 mains avec Sébastien d’ONGHIA
Le Mercredi 19 avril 2017, le restaurant JULIEN BINZ va faire briller la gastronomie italienne avec un menu élaboré à 4 mains avec...
Menu des Fêtes de Pâques 2017
Le menu de Pâques est servi le dimanche 16 avril 2017 à midi (menu unique) et lundi midi (menu unique + carte). Le restaurant est...
Revue de presse DNA : Le goût selon Julien Binz
Julien Binz, chef éponyme de son restaurant à Ammerschwihr, vient d’obtenir une étoile Michelin, à peine un peu plus d’un an après son...
Michelin 2017 : Julien Binz : « La première étoile qui nous appartient vraiment »
Revue de presse, un article publié le 13 mars 2013 sur le site de l’hôtellerie-restauration et signé par Sonia de Araujo.
Ammerschwihr...
JULIEN BINZ est distingué dans le PUDLO ALSACE 2017
Lundi 6 mars 2017, Gilles Pudlowski a dévoilé son nouveau palmarès du guide PUDLO ALSACE 2017, récompensant Julien Binz du prix du...
Emploi Le restaurant JULIEN BINZ recrute en salle et en cuisine
Le Restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr (68), 1 étoile Michelin, 3 Toques au Gault & Millau (15/20) recrute pour renforcer son équipe...