Pour renforcer son équipe, le restaurant Julien Binz, 1 étoile Michelin et 3 Toques au Gault & Millau, qui vient de décrocher le Gault Millau d’or 2025, recherche un(e) extra polyvalent(e) en salle

Maison montante, située sur la route des vins d’Alsace à 10 minutes de Colmar, le restaurant Julien Binz offre un cadre de travail élégant, bienveillant et motivant, au sein d’une équipe soudée et dynamique.

Profil recherché

Ce poste s’adresse à toute personne motivée, même sans diplôme ni expérience préalable dans la restauration.
Étudiant(e), ou personne souhaitant un emploi à temps partiel, ou complet, en CDD ou CDI ou personne en reconversion professionnelle  nous assurons la formation sur place.

Missions principales mise en beauté de la salle

• Le matin (8h00 – 11h00) : entretien, ménage et mise en beauté de la salle avant le service.
• L’après-midi (15h30 – 18h00) : mise en place de la salle, soutien de l’équipe de service, port de plateaux, verres, rangement, etc.
• Aucun contact client

Missions principales service en salle

• Midi 11h30-14h00 apporter les plateaux en salle, débarrasser, accueil, verres à l’office
• Soir 18h30-22h00 apporter les plateaux en salle, débarrasser, accueil, verres à l’office

Conditions

• Contrat flexible : extras réguliers, CDI CDD temps partiel ou temps complet selon disponibilité.
• Horaires fixes : 8h00–11h00 et 15h30–18h00 et / ou 11h30-14h et 18h30-22h00
• Logement possible.
• Costume fourni.
• Ambiance bienveillante, cadre prestigieux, et équipe motivée.
• Entrée immédiate ou à convenir
• Formation assurée

Pourquoi rejoindre notre maison ?

Parce que le restaurant Julien Binz, au-delà des distinctions Michelin, est avant tout un lieu humain, où la bienveillance et la sérénité guident le travail au quotidien.
Nous croyons que la motivation et la rigueur valent autant que l’expérience.

Restaurant Julien Binz
7 rue des Cigognes – 68770 Ammerschwihr
03 89 22 98 23

Envoyez votre CV, un mail, sms what’apps à sandrine@kauffer.fr 06 75 48 13 04 pour convenir d’un entretien.