Nous vous invitons à prolonger l’expérience avec nos produits coté cuisine, salle, caviste et bons cadeaux que nous proposant à emporter, à offrir, pour se faire plaisir ou emporter un souvenir de cette délicieuse expérience. 

Deux foie gras, préparé avec soin, le traditionnel ainsi que le médaille d’or d’Alsace en 2022, une sélection de bouteilles de  notre sommelier, quelques objets des arts de la table que nombreux clients ont souhaité acquérier. A présent, certains le sont.  Tout en venant déjeuner ou diner, penser à vos cadeaux et offrez un extrait de notre univers pour Noël, un avant-goût pour le découvrir. 

Voici notre première sélection qui ne manquera pas de s’étoffer en 2025.

Côté cuisine

• Le foie gras traditionnel, 250g / 2 personnes 35€
• Le foie gras médaille d’or 2022 aux saveurs du Japon, 250g 40€
• Une recette Alexandre Zoccolan, notre second de cuisine, champion du monde des jeunes talents Escoffier 2024
• Sauce Tartuffon (truffes blanches) 150g/ 2 personnes 30€
• Sauce Périgueux (truffes noires), 150g/ 2 personnes 60€

Coté caviste

• Crémant sélectionné par Julien Binz, Chut un Ange passe, 75 cl 55€
• French Bloom Vintage 2022, 75cl Pétillant sans alcool, luxe, 100% chardonnay, bio, vegan 80€
• Côte-Rôtie, Mordorée, Chapoutier 1994, 170€
• Côte-Rôtie, Mordorée, Chapoutier 1992, 140€
• Châteauneuf-du-Pape, Barberac, Chapoutier 1993, 110€
• Châteauneuf-du-Pape, Barberac, Chapoutier 1992, 120€
• Liqueur Golden Eight Poire Williams® Massenez 75 cl 60€ (Malle aux trésors)
• Liqueur de Café, Djebenah Buna®, Massenez 75 cl avec Vincent Ballot (MOF Torréfacteur) 60€ (Malle aux trésors)
• Liqueur d’Orange, Dom Pacello® Massenez 75 cl 60€ (Malle aux trésors)

Coté salle

• Bougeoir ange achat 18,50€
• Diamant de table blanc 65€
• Diamant jaune 65€
• L’œuf Empire des sens 75€
• La cravate Julien Binz 85€
• Le tablier noir du chef 40€

Bons cadeaux dans une pochette cadeau

• Bon valeur au choix
• Menu Binz’tronome toutes boissons comprises 102€
• Menu Fragonard hors boisson ou toutes boissons comprises 128€ ou 185€
• Immersion en cuisine en solo + 2 repas toutes boissons comprises 420€
• Immersion en cuisine en duo + 2 repas toutes boissons comprises 520€

EN IMMERSION EN CUISINE.

Découvrez les coulisses d’un restaurant le temps d’une matinée et partagez un moment privilégié avec le Chef Julien Binz et sa brigade jusqu’au coup d’envoi du service de midi, puis vous bénéficiez d’une invitation pour deux personnes toutes boissons comprises. Le prix comprend

• Le stage en immersion pour 1 personne de 4h (8h30 à 12h30)
• Le « menu du Chef », toutes boissons comprises pour 2 personnes
• Le café ou l’apéritif avec le Chef
• Le tablier offert