Les ÉTOILES D’ALSACE ont confié à Sandrine Kauffer-Binz, fondatrice des Nouvelles Gastronomiques et Good’Alsace la mission de filmer des témoignages d’acteurs engagés. Parmi les interviewées deux membre de l’équipe Julien Binz, vous connaissez Manon, vous allez découvrir Brigitte, notre préparatrice de salle.

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Manon est avec nous depuis l’ouverture. Elle est aujourd’hui chef de rang et assistante-décoratrice. C’est une personne de confiance dans l’équipe, sur laquelle nous pouvons nous appuyer. Elle s’est imprégnée des valeurs de la maison. Elégante et efficace, elle veille au bon déroulé du service avec bienveillance et professionnalisme. À sa demande, nous avons aménagé son emploi du temps, pour qu’elle puisse être le soir avec sa fille. Par ailleurs, notre fidèle clientèle, observatrice, a déjà remarqué qu’un prochain heureux événement allait arriver. Manon illustre parfaitement qu’il est compatible de mener de front, vie de famille et carrière professionnelle. Bravo à elle !

Brigitte est une perle. Recrutée pendant le covid, nous avons créé un poste de préparatrice de salle. Chaque matin, la jeune retraitée en imagerie médicale, est responsable de la mise en beauté de la salle. Elle cherchait une activité à temps partiel et se sentir utile. Elle s’est intégrée à la brigade avec une facilité déconcertante, apportant sa sérénité, sa sagesse, et sa bienveillance naturelle.

Vous aussi, rejoignez notre famille professionnelle, en cuisine, en salle ou en pâtisserie
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