Cook-show à la Foire aux vins de Colmar


Cook-show à la Foire aux vins de Colmar

 

 

 

 

Invités en démonstration à la Foire aux vins de Colmar, le 29 juillet 2019, c’est avec une belle partie de l’équipe du restaurant, que nous avons réalisé deux recettes devant une centaine de personnes.

Merci à toute l’équipe pour votre engagement et votre superbe prestation.

Un vrai travail d’équipe.

Nous avons réalisé notre fameux spaghetti, dont je raconte l’histoire dans une vidéo sur Facebook et notre tarte flambée revisitée.

Deux recettes que nous servons au restaurant, selon la saison. Plus d’infos dans l’article ET VOIR LA VIDEO  EN CLIQUANT ICI 

 

François Lhermitte notre sommelier a commenté les accords mets/vins avec des vins d’Alsace, bien sur